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1、備好食材，小蔥切段、生姜和大蒜切片備用，開始 。
【水鱈魚怎么做好吃 水鱈魚的做法】2、先用廚房用紙吸干銀鱈魚的水分，然后在魚皮中間切斷，這樣防止煎的時候魚皮卷起；
3、熱鍋后，加入黃油，黃油預熱融化起小泡泡時，放入銀鱈魚，煎一會翻面，加入蠔油+生抽+水的混合水，再加入蔥段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁，出鍋 。
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