花茶，又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶 。
選購標準：
【如何挑選花茶】掂重量：買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等 。優質花茶較重，低質花茶較輕 ?？赐庑危夯ú璧耐庑我詶l索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好 。聞味道：聞一聞有無其他不應有的異味，然后放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正 。
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