1、利用膽堿酯酶檢測有機磷農藥污染；
2、利用乳酸脫氫酶的同工酶監測重金屬污染 ；
3、通過β–葡聚糖苷酸酶監測大腸桿菌污染；
4、利用亞硝酸還原酶檢測水中亞硝酸鹽濃度 ；
【酶在環境保護方面有哪些應用】5、酶在廢水處理方面有作用，有的廢水中含有淀粉、蛋白質、脂肪等各種有機物質，可以在有氧和無氧的條件下用微生物處理，也可以通過固定化淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等進行處理 。
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