鮮海參和干海參哪種好 _海參

【鮮海參和干海參哪種好】鮮海參：鮮海參的形態和口感最為接近活海參，口感最好，開袋即可食用。鮮海參不添加任何著色劑和其他添加劑，顏色較淺，較活海參略顯灰白，但不影響營養和口感；干海參：干海參是海參經過加工后的制成品，其營養成分更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。