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水果買回來怎么保鮮 賣不完的水果如何保鮮

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水果買回來怎么保鮮 賣不完的水果如何保鮮

文章插圖
儲存水果要分清楚它是已熟水果，還是需要放熟再吃的水果 。熱帶水果不適宜低溫保存，會很快使水果產生色斑，再爛掉 。冷藏水果前也不要洗，最好用紙袋包住放冰箱，塑料袋就要將袋子戳幾個小洞，以免氣積存，水果就會爛掉 。
水果買回來怎么保鮮 賣不完的水果如何保鮮

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儲存水果要分清楚它是已熟水果，還是需要放熟再吃的水果 。像蘋果、梨、柑橘、草莓、枇杷、櫻桃、葡萄等就是已熟的水果，如果不及時存放就會爛掉 。像獼猴桃、香蕉、桃子、牛油果、柿子等是需要放熟之后才能吃的水果，需要放置一段時間才儲存 。
儲存水果還需注意，熱帶水果不適宜低溫保存，會很快使水果產生色斑，再爛掉 。冷藏水果前也不要洗，最好用紙袋包住放冰箱，塑料袋就要將袋子戳幾個小洞，以免氣積存，水果就會爛掉 。
各種水果儲存方法
1、蘋果
皮厚的蘋果比較耐放，像蛇皮果皮比較薄，保存時間就不會那么長了 。蘋果會釋放乙烯，有催化效果，能很快催熟催爛其他水果，就不要和香蕉放在一起，會加速香蕉的熟度，爛的就很快 。
蘋果的儲存就需要把蘋果用報紙包起來，放在紙箱子里，存2個月都沒問題 。如果要把蘋果放冰箱也是可以的，溫度在1℃就很合適，溫度過低或過高都不利于蘋果的儲存 。
2、香蕉
買回來的香蕉先清洗一下，洗掉表皮上的催熟劑，保存時間會更長;再擦干香蕉表皮上的水分，利于保存;用保鮮膜將香蕉蒂包起來，不會讓水分流失;再用一層紙巾包住整個香蕉，最后用塑料袋密封好香蕉，并排出袋子中的空氣，放在陰涼通風處，香蕉就可以長時間保存了 。如果買回來的香蕉只需保存2-3天，就不用那么麻煩，直接將香蕉裝進袋子，排出空氣放置就行，不用放在冰箱，香蕉是熱性水果，低溫的容易壞掉 。
3、車厘子
這個季節正盛產車厘子，大街小巷都有賣，看著就眼饞 ?？梢趺幢４婺?車厘子很容易壞，保存方法肯定要復雜一些 。在一個小紙箱子里鋪上一層紙巾，放上一層車厘子，再在車厘子上鋪一層紙巾，放上車厘子……就這樣一層接一層，蓋好箱子放進冰箱就行了，能保存一周左右 。
4、葡萄
【水果買回來怎么保鮮 賣不完的水果如何保鮮】葡萄在儲存之前不要洗，將一大串分成小串，裝進密封的袋子里放冰箱就行，可以保鮮2-3周 。