【酸辣脆瓜怎么做】1、黃瓜去蒂和根部洗凈備用 。
2、黃瓜去皮吃起來口感更佳 。
3、香菜洗凈切小段蒜去皮拍成蒜粒 。
4、米醋和辣根攪拌均勻 。
5、黃瓜一切為二拍散再片成小塊放入容器中倒入米醋辣根汁、糖、鹽、味精香菜和蒜粒拌勻入味即可 。
6、拌好的酸辣脆瓜盛入盤中即可 。
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