1. 首頁 > 生活經驗 > >

豬肉煮到7成熟需要多少時間

生活百科豬肉

豬肉煮到7成熟需要20到25分鐘左右 ， 冷水下鍋 。
煮豬肉方法：
主料：豬肉2斤鹽、醬油各適量 。
1、將肉切成塊狀，在清水泡上20分鐘 ， 去血水撈出 。
2、放在砂鍋中放入冷清水 ， 其水位要高出肉塊5厘米，然后開火大火煮 。
【豬肉煮到7成熟需要多少時間】3、待煮鍋燒開后，改成小火，將鍋內上面血沫用勺子撇出，鍋一直是滾開狀態，將血沫撇干凈為止 。
4、將大料包放入鍋中，花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香葉、丁香、桂皮、陳皮、山楂 。
5、將蔥和姜洗干凈后 ， 蔥切成大段，將蔥姜放入鍋中，放鹽醬油，然后改成大火煮 。
6、大火煮10分鐘后，改中火煮20分鐘 ， 再改小火煮燉20分鐘關火 。