【豬肉里面有豆腐渣疙瘩能吃嗎】豬肉里出現像豆腐渣一樣的異物 ， 通常情況下是注射疫苗后沒有充分吸收所致，屬于生豬疫苗殘留 。雖說對豬肉本身并沒有影響，但是因為無法判定疫苗殘留量，包裹異物的部分，是不建議食用的，必須切除 。而其它正常部位的豬肉，充分煮熟后仍然可以食用 。
變質豬肉沒有光澤、顏色暗淡，基本上無彈性，切開后有黏液流出，死豬肉的血管存有大量紫紅色血液，所以顏色暗紅并帶有色斑 。加熱后就會散發出很重的腐敗氣味 。
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