南方人過春節的習俗漢族的春節習俗 , 一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動 , 極盡天倫之樂 。中國人過春節還有掛中國結的習慣 。過年的習俗 , 南方和北方有很大不同 。比如 , 吃新年餃子 。這對于北方人來講 , 非常重要 。不吃新年餃子 , 那就算不上過年 。而南方人則更看重年夜飯 , 只要一家人團團圓圓圍住在一起吃完一頓年夜飯 , 則就算過年了 , 有沒有餃子則就無所謂了 。
但南方人過年 , 除了年夜飯之外 , 大年初一的早餐也是非常講究的 。為了新年有個好兆頭 , 大人小孩在大年初一都是不允許睡懶覺的 。不管除夕夜玩得多晚 , 大年初一早上六點多都得起床 , 七點多一家子要坐在一起吃新年早餐 。
就在這頓早餐里 , 蘊含著一個南方人過年的特殊習俗 。
什么習俗呢?說起來也簡單 。就是這頓早餐必須由家庭的男主人來燒 。小時候曾聽媽媽講過 , 之所以大年初一要家里的男人燒早餐 , 主要是考慮家庭婦女給家人燒飯燒了一年了 , 一直不得歇 。乞丐過年還放三天假呢 , 家庭婦女為何就不能享受一次過年假的權利?但男人一般又盯不了主灶 , 做年夜飯也只有打下手的份 。那就只好選一個簡單的項目----做大年初一的早餐 , 來簡單意思一下 。也是充分考慮到男人大多不會做飯 , 所以大年初一的早餐都是成品 。事先早就由女人準備好一蒸籠的饅頭、發糕、米粿等 , 男人早上起來 , 只需擱到鍋里點火蒸上十分鐘即可 , 不需要任何技術含量 。但這事別看簡單 , 意義卻是十分重大的 。體現了夫妻互相體貼尊重的文化傳統 ?,F在形勢可能變了 , 會做飯、管做飯的男人多了 , 女人倒成了廚房里的弱勢群體 。以前說女人得上得了廳堂 , 下得了廚房 ?,F在的女人一般只上商場 , 不下廚房 。但不管女人怎么變 , 男人起早做大年初一早餐的習俗仍沒有變(估計也不好變) 。
雖然做早餐比較簡單 , 但其他一些準備工作還是比較復雜的 。負責做早餐的家庭主男 , 一般會在五點左右起床 。先把屋子院子里里外外打掃一遍 , 再用若干個果盤盛好花生、瓜子、水果等小吃放在桌子上 。然后到廚房燒一壺滾燙的開水備用 , 最好點火做早餐 。早餐做得后 , 還要用帶蓋的茶杯(平常只是客人來時才用的那種) , 給家人每人泡一杯放了白糖的茶水 。家人洗漱完后 , 先是坐在一起喝茶吃點干果 , 說一些過年的吉利話 , 為新的一年討一些彩頭 。大概十分鐘后 , 把桌上的小吃收起來 , 再把蒸好的早餐端上來 , 一家人美美地吃上一頓 。新的一年 , 就這樣開始了 。過年的習俗 , 南方和北方有很大不同 。比如 , 吃新年餃子 。這對于北方人來講 , 非常重要 。不吃新年餃子 , 那就算不上過年 。而南方人則更看重年夜飯 , 只要一家人團團圓圓圍住在一起吃完一頓年夜飯 , 則就算過年了 , 有沒有餃子則就無所謂了 。
但南方人過年 , 除了年夜飯之外 , 大年初一的早餐也是非常講究的 。為了新年有個好兆頭 , 大人小孩在大年初一都是不允許睡懶覺的 。不管除夕夜玩得多晚 , 大年初一早上六點多都得起床 , 七點多一家子要坐在一起吃新年早餐 。
就在這頓早餐里 , 蘊含著一個南方人過年的特殊習俗 。
什么習俗呢?說起來也簡單 。就是這頓早餐必須由家庭的男主人來燒 。小時候曾聽媽媽講過 , 之所以大年初一要家里的男人燒早餐 , 主要是考慮家庭婦女給家人燒飯燒了一年了 , 一直不得歇 。乞丐過年還放三天假呢 , 家庭婦女為何就不能享受一次過年假的權利?但男人一般又盯不了主灶 , 做年夜飯也只有打下手的份 。那就只好選一個簡單的項目----做大年初一的早餐 , 來簡單意思一下 。也是充分考慮到男人大多不會做飯 , 所以大年初一的早餐都是成品 。事先早就由女人準備好一蒸籠的饅頭、發糕、米粿等 , 男人早上起來 , 只需擱到鍋里點火蒸上十分鐘即可 , 不需要任何技術含量 。但這事別看簡單 , 意義卻是十分重大的 。體現了夫妻互相體貼尊重的文化傳統 ?,F在形勢可能變了 , 會做飯、管做飯的男人多了 , 女人倒成了廚房里的弱勢群體 。以前說女人得上得了廳堂 , 下得了廚房 ?,F在的女人一般只上商場 , 不下廚房 。但不管女人怎么變 , 男人起早做大年初一早餐的習俗仍沒有變(估計也不好變) 。
雖然做早餐比較簡單 , 但其他一些準備工作還是比較復雜的 。負責做早餐的家庭主男 , 一般會在五點左右起床 。先把屋子院子里里外外打掃一遍 , 再用若干個果盤盛好花生、瓜子、水果等小吃放在桌子上 。然后到廚房燒一壺滾燙的開水備用 , 最好點火做早餐 。早餐做得后 , 還要用帶蓋的茶杯(平常只是客人來時才用的那種) , 給家人每人泡一杯放了白糖的茶水 。家人洗漱完后 , 先是坐在一起喝茶吃點干果 , 說一些過年的吉利話 , 為新的一年討一些彩頭 。大概十分鐘后 , 把桌上的小吃收起來 , 再把蒸好的早餐端上來 , 一家人美美地吃上一頓 。新的一年 , 就這樣開始了 。
對于家庭主婦來說 , 大年初一除了不做早餐 , 還有一個習俗 , 就是初一不洗衣服 。這一天洗衣服的女人 , 不但不會被人看作勤快 , 反而會被認為懶惰 。該洗的衣服 , 年三十必須全部搞定 , 絕不能留到第二年再洗

文章插圖
東方、南方、西方、北方各有哪些春節習俗?掃塵——民諺說:臘月二十四 , 撣塵掃房子” 。北方叫掃房 , 南方叫撣塵 。室內屋外 , 房間屋后 , 徹底進行打掃、衣被用具、洗刷一新 , 干干凈凈地迎新春 。
門畫——據《山海經》載稱:唐太宗李世民生病時 , 夢里常聽到鬼哭神嚎之聲 , 以至夜不成眠 。這時 , 大將秦叔寶、尉遲恭二人自告奮勇 , 全身披掛地站立宮門兩側 , 結果宮中果然平安無事 , 李世民認為兩位大將太辛苦了 , 心中過意不去 , 遂命畫工將他倆人的威武形象繪之在宮門上 , 稱為“門神” 。東漢蔡邕《獨斷》記載 , 漢代民間已有門上貼“神荼”、“郁壘”神像 , 到宋代演變為木板年畫 。后來 , 民間爭相仿效 , 幾經演變 , 形成了自己的獨特風格 , 便是現在的年畫了 。中國現存最早的年畫是宋版《隋朝窈窕呈傾國之芳容圖》 。
春聯——是從兩千多年前戰國時期的“桃?!毖葑兌鴣淼?。《淮南子》上說 , 桃符(即桃梗)是桃木刻成的 。上面刻著滅降福的咒語 , 一年一換 。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮 , 令人將桃樹削片 , 他提筆在上面題寫了聯句:“新年納余慶 , 佳節號長春” 。這就是中國最早的春聯了 。至于春聯這一名稱的正式誕生 , 則在明朝 。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后 , 曾在除夕時下旨:“公卿士庶之家 , 須寫春聯一副 , 以綴新年” 。以后 , 春聯得以推廣 , 沿襲至今過年時 , 各家各戶都要貼春聯 。
爆竹——春節燃放爆竹之俗始于漢代 。據南梁人宗懔撰寫的《荊夢歲時記》記載:“正月一日……雞鳴而起 , 先于庭前爆竹從辟山妖惡鬼 ?!惫艜r放爆竹 , 是用竹子放進火內燃燒 , 由于竹內空氣受熱膨脹 , 便發出“噼噼啪啪”的響聲 , 以此避邪驅鬼 , 祈盼來年吉祥幸福 。到了唐宋以后 , 發時了用火藥制成的鞭炮 。
拜年——據明朝陸容《菽園雜記》記載 , 拜年習俗最早行于明朝京都 。朝官往來 , 不管認識與否都要互拜 , 百姓則各拜親友 。清代時興在春節時送“拜盒” , 即將賀年帖放在精致美觀的飾盒里送給親友 , 以示莊重 。今日中國民間 , “拜年”已成為一種傳統習俗 , 至親愛友和同事們 , 走家串戶、登門拜年 , 互致問候 。
【春節有哪些節日風俗三年級 春節有什么節日風俗南方】古時文人雅士則流行互送拜年鉆 。拜年鉆就是如今的賀年片 , 是由古代的名片演變而成 。據清代趙翼考證 , 西漢時沒有紙 , 削竹木為刺 , 上書名姓 , 叫“名刺” 。后來還用大紅絨線在織錦上繡字為“名片” 。東漢后用紙代木 , 叫做“名紙” 。六朝時簡稱為“名” , 唐代叫“門狀” 。宋代還別稱“手刺”、“門刺” 。明清時曾叫做“寸褚”、“紅單” 。北方春節要吃餃子 , 南方春節要吃年糕 。
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