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冰涼粉的營養價值 冰涼粉的功效與作用

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冰涼粉的營養價值 冰涼粉的功效與作用

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冰涼粉是夏季常見的一種美味食品 ， 其口感嫩滑 ， 冰鎮后十分解熱、提神 ， 但除此之外 ， 其用于制作冰涼粉的原材料假酸漿還具有以下功效和作用 。清熱降暑冰粉 ， 又稱涼粉 ， 其具有爽滑、透明、冰爽、美味、價廉的特點 ， 是著名的夏季解暑佳品小吃 ， 一般調制好以后還需冷藏凝固后才可食用 ， 外觀看上去很像果凍 ， 吃起來可口嫩滑 ， 冰冰涼涼 ， 十分清熱降暑 。
利尿消炎冰涼粉的主要原料是假酸漿 ， 這是一種中草藥 ， 含假酸漿甙苦素、假酸漿酮、魏察假酸漿酮、托品酮、古豆堿等成分 ， 全草可以入藥 ， 具有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效 。
減肥瘦身冰涼粉里含有大量的果膠 ， 制作是還加入大量的水 ， 其食用熱量較低 ， 但是飽腹感較強 ， 可減少其他食物的攝入 ， 從而降低熱量攝入 ， 有助于減肥瘦身 。
生津止渴冰涼粉的大部分成分都是水 ， 喝水本身就具有解渴的功效 ， 加上冰涼粉中含有的糖分 ， 可促進唾液的分泌 ， 能生津止渴 ， 因此在炎熱的夏季吃冰涼粉最為顯著的作用就是生津止渴 。
開胃助消化冰涼粉中還會添加一些酸甜可口的水果、堅果、紅糖水、蜂蜜等食物 ， 其味道酸甜可口 ， 具有開胃助消化的作用 ， 能緩解夏季食欲不振的現象 。
食用方式煮后冰鎮食用
材料：三十克白涼粉 ， 一千毫升清水 ， 一塊紅糖 ， 適量的桂花蜜及枸杞 。取出一個碗 ， 碗中倒進一百毫升的清水 ， 再將三十克白涼粉倒進碗中 ， 順著一個方向攪拌五分鐘 ， 使其冰涼粉徹底融化在清水中 。取出一個鍋 ， 鍋中倒進九百毫升的清水 ， 將其燒開 ， 燒開后轉小火 ， 并將制作好的冰涼粉液慢慢的倒進鍋中 ， 邊倒邊攪拌均勻 ， 全部倒進去后 ， 將其燒開即可關火 。煮好后 ， 將其倒進一個大碗中間 ， 蓋上保鮮膜 ， 將其放進冰箱內冷藏一個小時 。時間一到 ， 將冷藏凝固好的冰涼粉取出來 ， 用將其切成小塊 ， 放進盤中備用 。取出一個鍋 ， 鍋中倒進兩百毫升的清水 ， 放進適量的紅糖塊 ， 將其煮開 ， 邊煮邊攪拌 ， 煮至糖汁稍微粘稠即可關火 ， 放到一旁晾涼 。晾涼好后 ， 將糖漿淋上放有冰涼粉的盤子上 ， 撒上一點枸杞 ， 即可食用 。
注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：腹瀉患者 。
【冰涼粉的營養價值 冰涼粉的功效與作用】 不宜同食：無特殊同食禁忌 。