1、食材：面粉300g、南瓜500g、可可粉適量、干酵母3g 。
2、南瓜去皮去瓤切薄片，放微波爐7、8分鐘用勺子壓成泥 。
3、面粉酵母拌均，加入南瓜泥 。
【小熊饅頭的做法和配方】4、和面光滑的面團蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵 。
5、發好的面團排氣揉均切小劑子，把小劑子搓成圓球 。
6、取一小塊面團灑上可可粉印出小圓點當眼睛和嘴巴，搓兩個小圓球當耳朵，一個小熊就完成了 。
7、做好的小熊放鍋里繼續發10分鐘，開大火蒸15分鐘熄火后悶一分鐘再出鍋 。
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