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家常牛排的制作方法

生活百科家常

1、準備一塊牛里脊肉，或在超市購買一塊牛排 。
2、把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上壓花型 。
3、把牛排上涂抹上均勻黑胡椒、鹽少許 。大概需要一到兩個小時 。
4、在平底鍋上放置黃油20g，融化之后，把腌好的牛排放在鍋里 。
5、煎牛排3到5分鐘，翻面再繼續簡單煎三分鐘左右 。
6、快出鍋時，再撒一遍黑胡椒顆粒和少許海鹽 。鍋中倒入少許紅酒 。
7、然后出鍋 。根據口味擠上少許番茄醬 。
8、西藍花等蔬菜洗凈，下鍋焯水 。撈出擺盤 。
【家常牛排的制作方法】9、黑胡椒牛排就做好了 。