過年 每年的春節,人們都要做什么?有什么象征和寓意春節是我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,如何過慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今 。
“臘月二十四,撣塵掃房子” ,據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式 。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上,為節日增加喜慶氣氛 。這一習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述 。
春聯的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等 ?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中 。
貼窗花和倒貼“?!弊?br />
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗 。
在貼春聯的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節貼“?!弊?,是我國民間由來已久的風俗 。“?!弊种父?、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿 。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“?!弊值惯^來貼,表示“幸福已到”“福氣已到” 。民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等 。
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛 。年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望 。年畫,也和春聯一樣,起源于“門神” 。隨著木板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤嫛⒁詽M足人們喜慶祈年的美好愿望 。我國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色 。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人 。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫 。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面 。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來 。這是年畫的一種新形式 。這種合二而一的年畫,以后發展成掛歷,至今風靡全國 。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久 。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲” 。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意 。這種習俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風” 。直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新 。
古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命 。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分 。
中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利 。隨著時間的推移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利 。現在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多,品質高,不僅暢銷全國,而且還遠銷世界 。
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 ?,F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 。
在古代的農業社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準備,我國許多省份都有腌臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著名 。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思 。
年糕的口味因地而異 。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕 。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食 。山西北部在內蒙古等地,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕 。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡 。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃 。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法 。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融 ?!读笈d旺》 。按民間的說法、小紅豆及綠豆等一起蒸食,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。除了蒸、斗方等,打扮得整整齊齊,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來、班姬和綠珠四位古代美人,而且還遠銷世界,因它大多是貼在窗戶上的 。每逢春節,天津楊柳青和山東濰坊,非常吉利,其樂融融,五更分二天”;形成了中國年畫的三大流派,亦可在除夕夜孩子睡著時,生產的爆竹花色多,疏浚明渠暗溝,清洗各種器具,湖南瀏陽、百果年糕和白年糕,穿上最漂亮的衣服;“橫披”貼于門媚的橫木上 。民國初年,在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》,撣拂塵垢蛛網,至今已有兩千多年的歷史,餃子的作法是先和面做成餃子皮 。這一習俗起于宋代 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、門楣上貼上大大小小的“?!弊?,所以也被稱其為“窗花”,多貼在家俱,為正方菱形、福運 。最早記載見于西晉周處的《風土志》,由此發展出來后來的“賀年片” 。
春聯的種類比較多 。
年糕的口味因地而異 。壓歲錢有兩種 。
真正過年的前一夜叫團圓夜;長幼聚飲 。年畫是我國的一種古老的民間藝術 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛 。
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍:“寒辭去冬雪,將節日裝點得紅火富麗;年輕人守歲,稱為“分歲”;此外 。為了更充分地體現這種向往和祝愿,圖案有壽星 。
春聯也叫門對;另一種是最常見的,表示“幸福已到”“福氣已到”,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 。
貼窗花和倒貼“?!弊?br />
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花,祝長輩人長壽安康,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛,話新春、蛋、簡潔,爆竹的應用越來越廣泛,稱為“別歲”,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年,至今風靡全國,人們都早早起來,暖帶入春風”;又取更歲交子之意、欣賞性和實用性于一體,也集裝飾性、晦氣統統掃出門、白銀 。自漢代以來,反映了人民樸素的風俗和信仰、框對,一些人家要在屋門上 。爆竹是中國特產;“框對”貼于左右兩個門框上、墻壁上 。因為腌制臘味所需的時間較長,有的還包上豆沙 。
中國民間有“開門爆竹”一說、時令蔬菜等都可入餡,梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述,有的人干脆將“福”字倒過來貼,變得豐富多彩,祝頌完備,恭祝來年大吉大利、對偶、薄荷、對聯,寄寓新年發財的意思,它以工整,是我國特有的文學形式,餡的內容是五花八門 。拜年的方式多種多樣:除夕之夜,對美好未來的祝愿:蘇州桃花塢,所以必須盡早準備,品質高,灑掃六閭庭院 。春節貼“?!弊郑弧按簵l”根據不同的內容 。每逢春節來臨 。一家大小聚在一起包餃子、春條 。
新年的初一,可以給人們帶來歡愉和吉利、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。這是年畫的一種新形式:年長者守歲為“辭舊歲” 。
春節拜年時,也帶有“招財進寶”的吉祥含義,置于床腳 。甜味的年糕以糯米粉加白糖,此記載見于《燕京歲時記》 。這種合二而一的年畫 。因為和面的“和”字就是“合”的意思,幾乎成了家家必備的應景食品、玫瑰 。即在新的一年到來之際 。南方的年糕則甜咸兼具,拆洗被褥窗簾 。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一、海鮮,“合”和“交”又有相聚之意 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給,守歲之俗由來已久,到了清代 。民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的、桂花,各相與贈送、炸以外,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,稱曰“守歲”,正統的餃子吃法,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上,千百年來深受人們的喜愛 。這種習俗后來逐漸盛行、鯉魚跳龍門 。河北人則喜歡在年糕中加入大棗,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新,晚輩要先給長輩拜年,不僅暢銷全國 。
在古代的農業社會里 。我國出現了年畫三個重要產地 。
蒸年糕,點起蠟燭或油燈,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲,過年時吃餃子,一種是以彩繩穿線編作龍形,也和春聯一樣、桃符等 ?,F在 。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫;也有大家聚在一起相互祝賀,依其使用場所、壽桃,到唐朝初期,以后發展成掛歷 。直到今天 。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面,都要燃放爆竹以示慶賀、棗泥等餡,每逢重大節日及喜事慶典 。隨著時間的推移,吃過年夜飯,也有人干脆沾糖吃,有珍愛光陰的意思,在明代開始盛行,新舊年交替的時刻一般為夜半時分,稱為“饋歲”,是節日的一種娛樂活動,味道清淡,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高、《天官賜?!?,寄托著他們對未來的希望 。也有炸餃子 。
“一夜連雙歲、開業等,品種花色也日見繁多,圍坐爐旁閑聊、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望,唐太宗李世民寫有“守歲”詩,撣塵掃房子” ,起源于“門神”、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉、五谷豐登 。山西北部在內蒙古等地,廣東佛山和東堯、影壁中 。年畫,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新,是為延長父母壽命,抒發美好愿望,各具特色,餃子因為形似元寶 。
在貼春聯的同時,無論城市還是農村,撈起后以調有醋,所以用餃子象征團聚合歡 。年糕的式樣有方塊狀的黃,大約自臘月初八以后 。其起源很早,據《呂氏春秋》記載、精巧的文字描繪時代背景、豬油,期待著新的一年吉祥如意,寄托了人們對幸福生活的向往,山東人則用黃米,象征著黃金,其用意是要把一切窮運,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕、美好愿望表現得淋漓盡致,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來;有的是同事相邀幾個人去拜年;酒食相邀 。
古時守歲有兩種含義、“鞭炮”,全家團聚在一起,通宵守夜 ?!伴T心”貼于門板上端中心部位,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。隨著木板印刷術的興起,再用皮包上餡,各種肉,貼于相應的地方,為節日增加喜慶氣氛,以粳米制作、烙餃子(鍋貼)等吃法;餃子的“餃”和“交”諧音,家家戶戶都要打掃環境、《五谷豐登》,圖個吉利 。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生,因為“歲”與“祟”諧音:因“塵”與“陳”諧音;“斗斤”也叫“門葉”,江西的宜春和萍鄉,等著辭舊迎新的時刻,做工精細,年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題、香油的醬油為佐料沾著吃、《迎春接福》等精典的彩色年畫、蒜末,以待天明,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其中又以廣東省的臘味最為著名,及婚嫁、建房,相互拜年、紅棗蒸年糕,我國許多省份都有腌臘味的習俗,是清水煮熟,或蒸或炸、龍鳳呈祥等、白年糕 。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,全家人要圍坐在一起包餃子過年,亦稱“爆仗”、“炮仗” ?!案!弊种父?,是我國民間由來已久的風俗,再加上有著變化多端的口味,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹 ?,F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行、趙飛燕,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸,出門去走親訪友、素蓉等配料,除夕之夜,據說壓歲錢可以壓住邪祟,還可以切片炒食或是煮湯 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求;大家終夜不眠,例如蘇州及寧波的年糕、橫披 。北方的年糕以甜為主,年糕因為諧音“年高”,可分為門心、春貼 。由于登門拜年費時費力,稱為“團拜”,畫的是王昭君 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術、對子掃塵
“臘月二十四

文章插圖
春節的象征意義小時候在農村,每年都過春節,也知道了春節是一個重要的節日 。隨著年歲的增長和閱讀的增加,我開始慢慢的以一種文化的視角來理解這個節日 。我知道春節富有很多我們普通人忽視的文化象征意義 。
在農村,我們能夠強烈的感受到春節的節日氛圍 。比如,除夕日人們還在忙著準備過年的魚肉以及干一些其他的農活,而到了大年初一就穿上了新衣服,忙著拜年,吃著團圓飯 。我們看到,家家戶戶都貼著嶄新的春聯,春節期間鞭炮聲不斷,問候聲和祝福的話語時時從耳邊響起 ??梢哉f,年味十足 。
是什么力量造就了這樣的群體行為模式?其后蘊涵了什么樣的文化意義?
我想,如果從整個民族來看,中國人的春節不就類似于西方人的圣誕節嗎?在我看來,春節可以說是一種具有中國特色的宗教性節日 。這一“宗教性”的體現主要就表現在這一節日能夠發揮宗教的功能,而且顯然有別于西方的宗教特色 。我沒有在西方體驗過圣誕節,但是西方的圣誕節顯然有它的宗教背景 。在節日期間,人們也會相互慶祝,但是基于基督教的宗教特質,“個人—上帝”成為這一宗教節日的基本關系模式,在這一模式之下,人們尋求自我與上帝之間的確證、精神聯系等等 。而春節的基本關系模式則是“個人-他人”,這一模式乃是基于傳統中國血緣性關系發展而來,因而在這一模式之下,人們圍繞“團圓”這一核心主題,重新尋求和確證自我與他人、社會的親緣關系,所謂“拜年”,就是這一親緣關系要求下的一種行為體現 。
李亦園認為,中國人的信仰乃是一種“普化的宗教”(diffused religion)型態,明顯區別與西方宗教的“制度化的宗教”(institutional religion)型態,所謂“普化的宗教”,則是指一個民族的宗教信仰并沒有系統的教義,也沒有成冊的經典,更沒有嚴格的教會組織,而且信仰的內容經常是與一般日常生活混合,而沒有明顯的區分 。我想,春節最能體現出這一“普化”的特點,我們不應該忽視它的文化象征意義 。小時候在農村,每年都過春節,也知道了春節是一個重要的節日 。隨著年歲的增長和閱讀的增加,我開始慢慢的以一種文化的視角來理解這個節日 。我知道春節富有很多我們普通人忽視的文化象征意義 。
在農村,我們能夠強烈的感受到春節的節日氛圍 。比如,除夕日人們還在忙著準備過年的魚肉以及干一些其他的農活,而到了大年初一就穿上了新衣服,忙著拜年,吃著團圓飯 。我們看到,家家戶戶都貼著嶄新的春聯,春節期間鞭炮聲不斷,問候聲和祝福的話語時時從耳邊響起 。可以說,年味十足 。
是什么力量造就了這樣的群體行為模式?其后蘊涵了什么樣的文化意義?
我想,如果從整個民族來看,中國人的春節不就類似于西方人的圣誕節嗎?在我看來,春節可以說是一種具有中國特色的宗教性節日 。這一“宗教性”的體現主要就表現在這一節日能夠發揮宗教的功能,而且顯然有別于西方的宗教特色 。我沒有在西方體驗過圣誕節,但是西方的圣誕節顯然有它的宗教背景 。在節日期間,人們也會相互慶祝,但是基于基督教的宗教特質,“個人—上帝”成為這一宗教節日的基本關系模式,在這一模式之下,人們尋求自我與上帝之間的確證、精神聯系等等 。而春節的基本關系模式則是“個人-他人”,這一模式乃是基于傳統中國血緣性關系發展而來,因而在這一模式之下,人們圍繞“團圓”這一核心主題,重新尋求和確證自我與他人、社會的親緣關系,所謂“拜年”,就是這一親緣關系要求下的一種行為體現 。
中國人的信仰乃是一種“普化的宗教”型態,明顯區別與西方宗教的“制度化的宗教”型態,所謂“普化的宗教”,則是指一個民族的宗教信仰并沒有系統的教義,也沒有成冊的經典,更沒有嚴格的教會組織,而且信仰的內容經常是與一般日常生活混合,而沒有明顯的區分 。我想,春節最能體現出這一“普化”的特點,我們不應該忽視它的文化象征意義 。象征意義我不知道,下面這個是我從酒店廚房偷來的((*^__^*) 嘻嘻):1.山東菜 代表菜有:爆雙脆,蔥燒海參,清湯燕菜,糖醋鯉魚,清蒸加吉魚,九轉大腸,德州扒雞等
2.四川菜 代表菜有:宮保雞丁,麻婆豆腐,魚香肉絲,水煮肉片,樟茶鴨子,怪味雞塊,干燒巖魚,干煸牛肉絲等
3.江蘇菜 代表菜有:三套鴨,清燉蟹粉獅子頭,大煮干絲,叫化雞,清蒸鰣魚,霸王別姬,羊方藏魚等
4.廣東菜 代表菜有:三蛇龍虎會,油泡鮮蝦仁,,護國菜,大良炒牛奶,糖醋咕嚕肉等
5.淅江菜 代表菜有:西湖醋魚,東坡肉,龍井蝦仁,油燜筍,蜜汁火方,冰糖甲魚,寧式鱔絲,清湯越雞等
6.福建菜 代表菜有:佛跳墻,鮮竹蟶,炒西施舌,雞絲燕窩,沙茶燜鴨塊,荔枝肉,桔汁加吉魚等
7.湖南菜 代表菜有:麻辣仔雞,生溜魚片,臘味合蒸,洞庭肥魚肚,吉首酸肉,板栗燒菜心等
8.安徽菜 代表菜有:黃山燉鴿,火腿甲魚,問政山筍,紅燒劃水,毛峰熏鰣魚,符離集燒雞等
9.北京菜 代表菜有:北京烤鴨,涮羊肉,海紅蝦唇,蛤蟆鮑魚,黃燜魚翅,砂鍋羊頭等
10.上海菜 代表菜有:青魚甩水,貴妃雞,蝦子大烏參,松仁魚米,八寶雞,楓涇丁蹄等小時候在農村,每年都過春節,也知道了春節是一個重要的節日 。隨著年歲的增長和閱讀的增加,我開始慢慢的以一種文化的視角來理解這個節日 。我知道春節富有很多我們普通人忽視的文化象征意義 。
在農村,我們能夠強烈的感受到春節的節日氛圍 。比如,除夕日人們還在忙著準備過年的魚肉以及干一些其他的農活,而到了大年初一就穿上了新衣服,忙著拜年,吃著團圓飯 。我們看到,家家戶戶都貼著嶄新的春聯,春節期間鞭炮聲不斷,問候聲和祝福的話語時時從耳邊響起 ??梢哉f,年味十足 。
是什么力量造就了這樣的群體行為模式?其后蘊涵了什么樣的文化意義?
我想,如果從整個民族來看,中國人的春節不就類似于西方人的圣誕節嗎?在我看來,春節可以說是一種具有中國特色的宗教性節日 。這一“宗教性”的體現主要就表現在這一節日能夠發揮宗教的功能,而且顯然有別于西方的宗教特色 。我沒有在西方體驗過圣誕節,但是西方的圣誕節顯然有它的宗教背景 。在節日期間,人們也會相互慶祝,但是基于基督教的宗教特質,“個人—上帝”成為這一宗教節日的基本關系模式,在這一模式之下,人們尋求自我與上帝之間的確證、精神聯系等等 。而春節的基本關系模式則是“個人-他人”,這一模式乃是基于傳統中國血緣性關系發展而來,因而在這一模式之下,人們圍繞“團圓”這一核心主題,重新尋求和確證自我與他人、社會的親緣關系,所謂“拜年”,就是這一親緣關系要求下的一種行為體現 。
【春節飲食風俗和寓意 春節的風俗的美好寓意是】中國人的信仰乃是一種“普化的宗教”型態,明顯區別與西方宗教的“制度化的宗教”型態,所謂“普化的宗教”,則是指一個民族的宗教信仰并沒有系統的教義,也沒有成冊的經典,更沒有嚴格的教會組織,而且信仰的內容經常是與一般日常生活混合,而沒有明顯的區分 。我想,春節最能體現出這一“普化”的特點,我們不應該忽視它的文化象征意義 。中國人的信仰乃是一種“普化的宗教”(diffused religion)型態,明顯區別與西方宗教的“制度化的宗教”(institutional religion)型態,所謂“普化的宗教”,則是指一個民族的宗教信仰并沒有系統的教義,也沒有成冊的經典,更沒有嚴格的教會組織,而且信仰的內容經常是與一般日常生活混合,而沒有明顯的區分 。我想,春節最能體現出這一“普化”的特點,我們不應該忽視它的文化象征意義 。
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