醒酒時間長短主要取決于酒的年齡、品種和特性等 。新酒醒酒需半個小時左右 。濃郁型紅葡萄酒 ， 若儲存年限太短 ， 單寧味會特別強烈 ， 這樣至少須提前兩個小時開啟酒 ， 使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟 。成熟期葡萄酒提前半個小時以上至一小時 ， 這樣酒體會豐滿、酒香淳厚 。
【紅酒一般醒多長時間在喝】注意：一旦經過醒酒了 ， 葡萄酒就不宜再儲存了 ， 應該馬上喝掉 。
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