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夏天干菜怎么儲存 曬干菜怎么保存

生活百科保存


夏天干菜怎么儲存 曬干菜怎么保存

文章插圖
1、蔥 ， 把蔥去掉外皮 ， 蔥根 ， 洗凈瀝干水分 ， 切成段 ， 放進保鮮袋 ， 密封放入冰箱冷藏室 ， 可保存一周左右 。
2、洋蔥 ， 將買來的洋蔥頭晾干 ， 放在涼爽 ， 干燥 ， 通風的地方能貯藏很長時間 。不要放在冰箱 ， 要是用塑料袋包住或放入冰箱 ， 這樣反而使洋蔥很容易悶軟 ， 變質 ， 發芽 。
3、生姜 ， 姜有老姜和新姜之分 ， 老姜不適合冷藏保存 ， 買回來后放在陰涼通風處就行 。新姜用保鮮膜或者紙巾包起來放冰箱內保存 ， 還可以冷凍 。如果生姜發芽但是沒有霉變 ， 可以把發芽的部分切掉 ， 不影響繼續食用 。
【夏天干菜怎么儲存 曬干菜怎么保存】4、韭菜 ， 用水浸泡后 ， 拿細繩將韭菜捆整齊 ， 根部朝下放在清水盆中 ， 可以保鮮3-5天 ， 或將韭菜整理好后捆一下 ， 用大白菜葉包裹住 ， 放在陰涼處 ， 這樣也可存3-5天 。