關于樟市黃豆腐簡述 樟市黃豆腐

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1、樟市黃豆腐是廣東韶關傳統的特色名菜,屬于粵菜系 。
2、產地樟市鎮,位于曲江下游 , 依山傍水,一年四季,雨水充沛,適宜種植多種作物,素有粵北“第一平原”和“粵北糧倉”之稱 。
3、農作物以黃豆成為豐產,當地人都有一個習慣,逢年過節每家必做豆腐 。
4、所以樟市鎮的豆腐做得很好吃 。
5、尤其樟市黃豆腐 , 傳遍粵北,堪稱一絕 。
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