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1、生津開胃功效：蘋果中含有豐富的鈣、鐵、磷、以及胡蘿卜素，蒸蘋果更容易吸收，可用于緩解消化不良癥狀，而且還可增強食欲，小兒食用，還具有一定的止瀉作用 。
2、減肥功效：蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利于促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身作用 。
【蒸蘋果的功效與作用蒸幾分鐘 蒸蘋果的功效】3、降低膽固醇的功效：蘋果中含有豐富的膳食纖維，有利于降低血清膽固醇，蒸蘋果適合老年人食用，可有效防治高血壓、高血脂等癥狀 。
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