文章插圖
1、食材：面條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許 。
2、鍋中添水大火燒開，水開后放入面條，燒水的同時將青菜洗干凈 。
3、將水煮蛋剝殼，放入面條中一起煮，鍋中加入適量鹽 。
4、面條煮熟后撈出過涼水 。
5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出 。
6、鍋燒熱，加入適量油 。
7、將豆瓣醬倒入鍋中小火翻炒 。
8、加入一湯勺水將豆瓣醬炒勻 。
【豆瓣醬拌面 豆瓣醬拌面怎么做簡單又好吃】9、豆瓣醬澆在面條上，拌勻后將青菜和雞蛋放入盤中就可以 。

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