1、麻椒油可以開胃消食 。麻椒油能充分調動食欲，增加胃液的分泌，所以如果遇到食欲不振的時候 ， 不妨在菜肴中加一些麻椒油 。
2、麻椒油還能增加血管擴張，對于心血管疾病有好處 。麻椒油還能起到降低血壓的效果，高血壓患者可以適當吃一些麻椒油 。
【麻椒油的功效與作用】3、麻椒油還可以給食物增味，在烹制魚肉類較腥的食物時，可以加一些，能夠去除食物的腥味 。

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