【爛姜對人有什么害處】腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質 ， 它能夠使肝細胞壞死，從而產生致癌物質，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生；而且它腐爛時產生的細菌 ， 會在腸胃中迅速繁殖 ， 會破壞人體腸道的菌群健康，也會誘人腹瀉或者腹痛等不良癥狀 。
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