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椰奶凍的做法

生活百科做法

1、食材：椰漿400g，牛奶650g，芒果100g，紅豆100g ， 白糖50g ， 魚膠粉50g 。
2、魚膠粉用涼水沖開，隔水加開水融化 。
3、煮好的紅豆趁熱放兩勺左右的魚膠粉 。
4、再加適量白糖拌勻，倒入方形的飯盒里 。
5、放冷凍層30分鐘凝固就拿出來 。
6、牛奶椰漿和糖混合煮沸 。
7、放入剩下的魚膠粉攪拌均勻冷卻 。
8、凝固的紅豆層中倒入冷卻后的椰汁牛奶 。
9、蓋好后放冷藏層第二天食用 。
10、碗底鋪一層芒果 ， 倒滿加了魚膠粉的椰汁奶 。
11、同樣放冷藏層第二天食用 。
12、刀在四周劃一圈脫模 。
【椰奶凍的做法】13、切成小的豆腐塊，裝盤食用即可 。