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江蘇春節的風俗作文350字 江蘇春節的風俗

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北京春節的風俗和許昌春節的風俗有什么不同之處南方春節吃湯圓，不吃餃子 。北方吃餃子，元宵 。（元宵和湯圓不一樣）

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哪些國家過春節有什么風俗跟我們一？哪些國家過春節有什么風俗跟我們【江蘇春節的風俗作文350字 江蘇春節的風俗】受拜的長輩會給孩子們蘸豆果或壓歲錢作為“禮價”，給大人以簡單小吃作為還禮 。同輩之間也互相祝賀新年，叫做“德談” 。
朝鮮人過年的飯菜十分豐盛 。跟中國人過年吃餃子不同，朝鮮人最重要的過年食品是年糕，年糕湯被看成是不可缺少的食品 。朝鮮人把大年初一叫做“年糕湯祭祀”，問孩子們年齡時，也問“你吃了多少碗年糕湯呀？”過年除了吃年糕、蒸糕、片糕等，還要吃烤肉、糖果和各種煎餅，喝柿餅汁、蜜糯湯、燒酒等 。
江蘇人過年的傳統習俗有哪些掃塵——民諺說：臘月二十四，撣塵掃房子” 。北方叫掃房，南方叫撣塵 。室內屋外，房間屋后，徹底進行打掃、衣被用具、洗刷一新，干干凈凈地迎新春 。
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江蘇過春節有啥習俗挖?到了除夕夜，揚州人一貫對食物的熱情就體現出來了，之前早就腌制好的臘肉、風雞、咸魚、火腿、灌曬好的香腸等等都被或切或撕地一碟碟端上了桌，這是先鋒，之后便是各式各樣燒、煮、煎、炸的食物，花樣繁多、香味誘人，但無論如何餐桌上不能缺的是芋頭燒肉，有俗話說“三十晚上吃芋頭，一年四季不會愁”，蔬菜里揚州人也很講究吃水芹菜，意味著路路通，粉絲，意味著細水長流，豌豆，揚州人讀作安豆，平平安安的意思，還有青菜、豆腐，意味著清清爽爽，人們常說“魚生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，看來即便是可以放開肚皮狂吃海喝的如此重要的時刻，人們也是不忘搭配合理、飲食均衡的 。油燦燦的紅燒鰱魚肯定是少不了的，只不過要等到正月初一才能吃，因為“年年有余”嘛 。
過年時連續好幾天的大魚大肉是會把人給吃撐住的，這時候來點清粥小菜很能把人引誘得口水直流，小菜可以是自家腌制的白蘿卜干，揚州人頗愛吃這種經過鹽水浸泡、太陽烘曬、灑了胡椒面的蘿卜干的，一串串取下來，塞進小瓶小罐里，想吃的時候撈幾片出來，嚼在嘴里脆脆嘣嘣，很是爽口 。小菜還可以是自家炒制的什錦菜，這什錦菜其實是素什錦，原料是各式各樣的時令鮮疏，像蓮藕、水芹、豌豆苗、野薺、冬筍、黃花菜、香菇、豆芽、胡蘿卜、木耳……種類絕對超過十樣，材料是各家主婦上街精心選購的，全備齊了，再一樣一樣下鍋炒，這一點很關鍵，不管有多少種菜，每一種都必須單獨下鍋，單獨加調料，這樣才能保持它的原汁原味，不串，也不會因為材質不同影響火候 。炒好了，你看吧，紅黃白綠，五顏六色，分盛在一個個瓷碗里，散發誘人的清香，光是看看，就足夠讓人流口水了 。接下來的工序就簡單了，一個字：拌，兩個字：涼拌 。把它們均勻地攪在一起，沿著碗邊細細地淋上小磨麻油，這樣就大功告成了 。這是春節期間最受揚州老百姓們歡迎的一道家常涼菜，所以量不能少，盛什錦菜的瓦缽大的象是臉盆 。
吃完年夜飯，就要守歲了，一家老小守著電視機看春晚，直到電視上放起了鞭炮，屋外也噼里啪啦、此起彼伏地爭相響起了鞭炮聲，因為中國民間有“開門爆竹”一說，就是在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。孩子們終于等到這一時刻，都捧著鞭炮禮花涌出了門，在滿天的火樹銀花之中歡呼雀躍 。關于鞭炮，每個家庭的孩子都有自己私藏的小玩意，那種一捏即響的白色小蝌蚪，那種紅色小鞭一樣的摜炮，猛地扔出去，小石激飛，勁道傷不了人，火花也傷不了人，但往往震撼力卻可嚇得不明就里的人們十分驚恐、心跳加速，回頭一看，原來是幾個小鬼在搗亂 。
除夕夜過去，第二天孩子們醒來后第一件事就是摸枕頭下面，前一天晚上大人們已經在那里放了云片糕、桔子和壓歲錢，摸著了糕就是要高高在上，摸著了桔子就是大吉大利，摸到了壓歲錢自然就是要發財了 。正月初一換新衣，從頭到腳、從里到外都得是新嶄嶄的，有了新氣象，人們精神也抖擻了許多 。揚州人這一天早上得吃圓子面，取意“圓圓滿滿、長命百歲”，揚州有些地方的習俗是碗里的圓子面不能全吃完，圓子得留雙數，也是為了討個吉利 。
互相串門拜年的習慣就算是社會再怎么發達也改變不了的，過年本來圖的就是個熱鬧喜慶，這時候家里面就得擺上一應水果糕點，招待來做客的親友們 。舊時家庭里有供桌或者老爺柜，把高腳盤一溜階梯狀對稱地擺在上面，盤子里放的是香櫞、佛手、蘋果、桔子四樣水果，取意四四如意，也有用桌盒，揚州人稱茶色盒子，放上蜜棗、云片糕、桃酥、董糖、大京果等細點，大戶人家過新年講究的是排場，桌上八樣碟子里放著揚州傳統茶食“小八件”——眉公餅、太師餅、黑麻、白麻、菊花餅、一條線、小佛手、小蘋果，一樣不少，它們的內餡和造型都很講究，豆沙、棗泥、椒鹽、五仁、麻香等五味俱全，形象逼真、味不雷同 。揚州糕點是出了名的精細，雖然現在人們已沒那么多老規矩在身，但新年揚州人要吃茶食糕點的習俗卻沿襲了下來，三丁包、豆沙包、翡翠燒賣、千層油糕、蟹黃湯包……這些享譽海內外的名點也不過是揚州平常百姓人家在新年期間整箱整箱放在家里等著慢慢消滅的吃食 。
初一這天，不用刀剪等利器，以圖避兇；不洗曬衣物，以示閑暇；不掃地，以求”聚寶” 。正月初五日叫”財神日子”，人們一起床就”挑財神水” 。然后到家門外附近路去燒錢化紙，叫”燒利市” 。早飯有的吃圓宵，有的吃面條，有的煎食臘月二十四煮的糯米飯 。這天，還有穿戴財神衣帽、戴著面具的上門賀財神者，叫做” 跳財神”，主人施以糕饅，表示”謝財神” 。一碗飯，討個吉兆 。揚州送灶的日期，還有“官三民四”的說法，即官家在臘月二十三日送灶，民間在臘月二十四送灶 。送灶這天，還是傳統的大掃除日期，俗稱“撣塵”，所謂“有錢沒錢，干凈過年” 。過年揚州人稱過春節為“過年” 。除夕晚上家家吃團圓飯，喝守歲酒 。桌上魚肉珍饈之外，少不了還要擺幾樣象征吉祥如意的菜 。如豌豆苗(揚州稱安豆頭)象征平平安安，水芹菜象征勤勤快快和路路通，煮鰱魚象征年年有余，當天不動筷，留到正月十五才吃 。初一早晨，先放鞭炮，表示開門大吉 。早餐先吃糖茶或蓮子紅棗湯，表示家庭和睦，生活甜蜜，然后吃糯米粉包的圓子(亦稱大元寶)，象征一年圓圓滿滿 。
此后，穿戴一新，到各家拜年 。一般先拜至親，舅舅，姑父等要在初二拜年 。出嫁婦女要在初二回娘家拜年，初二不去，丈人丈母就不高興了 。對長輩拜年要上午去，下午去就算不敬 。對好友拜年，則“寒夏不遲” 。招待拜年的客人，用花生、瓜子、糖果、柿餅、云片糕、棗子、橘子 。長輩還要給小輩“壓歲錢”