蒸蛋糕怎么做家庭做法 怎樣蒸蛋糕家常做法

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1、在碗里打四個雞蛋,加幾滴白醋 。
2、用打蛋器高速打 。打大泡的時候加入60克白糖,然后打 。
3、有明顯紋路時,提起打蛋器 。篩入120g面粉,上下抄勻,加入牛奶和玉米油,繼續攪拌 。
【蒸蛋糕怎么做家庭做法 怎樣蒸蛋糕家常做法】4、在模具底部撒上蔓越莓 。
5、倒入蛋糕糊,搖晃幾下 。吹出泡泡,用保鮮膜蓋好 。
6、燒開水,關火40分鐘 。出鍋,脫模 。
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