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1、羊殺了之后 ， 用冷水淋一下 ， 讓羊毛更濕 。利于后期采摘 。
2、然后將羊頭(或尾)放入準備好的開水中浸泡30秒至1分鐘 。使羊毛容易脫落 。
3、將浸濕的羊從水中提起(以免變熱)并在羊身上的水變冷之前拔毛 。
4、然后將羊尾巴(或羊頭)放入開水中 ， 浸泡30至1分鐘 ， 拔毛 。
5、盡可能多的拔羊毛 ， 然后檢查羊的身體 ， 用胡須刀或刀片刮掉拔不出來的 。這使得羊更干凈 。
6、拔完毛的羊 ， 全身要光滑 ， 皮膚白 ， 沒有細毛 。這種羊肉很新鮮 。
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