【單山蘸水麻嗎】單山蘸水麻辣鮮香，風味獨特，源于天然，選料上乘，不含任何化學添加劑 。為居家烹小鮮，酒樓制佳肴之上選！本品選用云南保山優質胡椒、貴州辣椒、四川花椒加十多味名貴調料精制而成 。具有清香爽口，溫中驅寒，增進食欲、開胃健脾 。
蘸水是云南人（甚至能推廣到西南大部分地區）餐桌上特有的一種佐餐方法 。顧名思義就是制作菜肴時，把調料和主菜分開，保持各自風味，在食用的時候才把兩者結合用餐者事先把自己喜歡的調料用湯汁或開水沖兌好放在碗碟中因各種調料最終是浸泡在汁液中用來蘸著給菜肴添味的，故名蘸水 。
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