【奶茶怎么凍成布丁】1、奶茶倒入鍋里，加入冰糖，煮至80度左右，蓋蓋燜半小時，吉利丁片放入冷水里泡軟，15分鐘以上 。裝布丁的杯用開水消毒，奶茶晾涼至40度左，放入泡軟的吉利丁片拌勻 。分裝入杯，蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏慢慢凝固即可食用 。
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