雞肉炒鮮菇比較好吃 ， 做法如下：
1、材料：鮮菇、雞肉、蒜頭、蔥；
2、雞腿肉洗凈切片 ， 加鹽、味精、一匙蠔油、芝麻油腌10分鐘；
3、鮮菇洗凈 ， 蔥和芹菜洗凈 ， 切段備用；
4、炒鍋里倒入少量油 ， 取二瓣蒜頭拍散放進去爆香 ， 把腌好了的雞腿肉倒進去翻炒 ， 熟后盛出；
【雞肉和什么炒好吃】5、炒鍋里再倒入適量的油 ， 把鮮菇倒進去炒 ， 熟了時把雞腿肉倒進去 ， 加蔥段和芹菜 ， 加鹽、味精調味 ， 翻炒均勻盛出即可 。
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