黑土豆原產地在南美洲的秘魯，秘魯有三千多個馬鈴薯品種，在馬鈴薯傳入中國的時候就有這個品種，由于產量低等原因，一直沒有被人重視，后來中國的農業學家看到該品種 ， 在此方面做了研究，通過國家級試驗室檢測，發現黑金剛土豆富含原花青素，達到了每千克含量 1700毫克、并且含有人體所需要的各種維生素和礦物質，通過檢測同時發現黑土豆富含長壽元素硒 。
【黑土豆是轉基因品種嗎】轉基因技術的理論基礎來源于進化論衍生來的分子生物學 ?；蚱蔚膩碓纯梢允翘崛√囟ㄉ矬w基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段 。