1、食材：金針菇2包、醋1湯匙、蔥1根、雞粉1茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、辣醬半湯匙、金針菇切去根部 。
2、用水沖凈 。然后擠掉水份 。不然炒的時候會出好多水 。
3、熱油鍋爆香蒜和辣醬 。
4、倒入金針菇爆炒 。
5、加入糖 。加入醋 。加入雞粉 。
【炒金針菇】6、再加生抽炒到金針菇軟身撒上點蔥花就可以了 。
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