【為什么限制酶能重復使用】一般情況下，所有酶都能重復使用，因為酶是化學反應的催化劑，不參與反應，不會被消耗 。限制酶是酶的一種，不會參與化學反應，不會被消耗，可重復使用 。
每種限制酶可特異識別專一DNA序列，并在切割位點將其準確切割 。細菌將自身的DNA甲基化修飾，防止了被自身核酸內切酶降解 。這些甲基化基團被裝到DNA大溝的腺嘌呤或胞嘧啶上，使限制酶不能與DNA序列結合，但又不影響這些DNA序列上遺傳信息的正常識別與表達 。
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