蘋果能發電是因為蘋果含果酸 ， 可與金屬形成原電池 。
其原理如下：
【為什么蘋果能發電】蘋果體內的液體是酸性的，在酸性的介質中，有大量的負氫離子電子團 。在此介質中，不同的金屬會有不同的性質 ， 有的會得到電子 ， 有的會失去電子 ， 從而導致酸性介質中有了定向的自由移動的電子，這樣在一個閉合回路系統中即形成了電流 。
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