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中國春節的風俗有哪些 春節風俗1個

小知識生活百科

過年有什么習俗除夕守歲是最重要的年俗活動之一 ， 守歲之俗由來已久 。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜 ， 各相與贈送 ， 稱為“饋歲”；酒食相邀 ， 稱為“別歲”；長幼聚飲 ， 祝頌完備 ， 稱為“分歲”；大家終夜不眠 ， 以待天明 ， 稱曰“守歲” 。
“一夜連雙歲 ， 五更分二天” ， 除夕之夜 ， 全家團聚在一起 ， 吃過年夜飯 ， 點起蠟燭或油燈 ， 圍坐爐旁閑聊 ， 等著辭舊迎新的時刻 ， 通宵守夜 ， 象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走 ， 期待著新的一年吉祥如意 。這種習俗后來逐漸盛行 ， 到唐朝初期 ， 唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪 ， 暖帶入春風” 。直到今天 ， 人們還習慣在除夕之夜守歲迎新 。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲” ， 有珍愛光陰的意思；年輕人守歲 ， 是為延長父母壽命 。自漢代以來 ， 新舊年交替的時刻一般為夜半時分 。
中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際 ， 家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹 ， 以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。爆竹是中國特產 ， 亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早 ， 至今已有兩千多年的歷史 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛 ， 是節日的一種娛樂活動 ， 可以給人們帶來歡愉和吉利 。隨著時間的推移 ， 爆竹的應用越來越廣泛 ， 品種花色也日見繁多 ， 每逢重大節日及喜事慶典 ， 及婚嫁、建房、開業等 ， 都要燃放爆竹以示慶賀 ， 圖個吉利 ?，F在 ， 湖南瀏陽 ， 廣東佛山和東堯 ， 江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多 ， 品質高 ， 不僅暢銷全國 ， 而且還遠銷世界 。
新年的初一 ， 人們都早早起來 ， 穿上最漂亮的衣服 ， 打扮得整整齊齊 ， 出門去走親訪友 ， 相互拜年 ， 恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣 ， 有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀 ， 稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力 ， 后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀 ， 由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時 ， 晚輩要先給長輩拜年 ， 祝長輩人長壽安康 ， 長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩 ， 據說壓歲錢可以壓住邪祟 ， 因為“歲”與“祟”諧音 ， 晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢有兩種 ， 一種是以彩繩穿線編作龍形 ， 置于床腳 ， 此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的 ， 即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給 ， 亦可在除夕夜孩子睡著時 ， 由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 ?，F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 。
春節食俗
在古代的農業社會里 ， 大約自臘月初八以后 ， 家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。因為腌制臘味所需的時間較長 ， 所以必須盡早準備 ， 我國許多省份都有腌臘味的習俗 ， 其中又以廣東省的臘味最為著名 。
蒸年糕 ， 年糕因為諧音“年高” ， 再加上有著變化多端的口味 ， 幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕 ， 象征著黃金、白銀 ， 寄寓新年發財的意思 。
年糕的口味因地而異 。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕 。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食 。山西北部在內蒙古等地 ， 過年時習慣吃黃米粉油炸年糕 ， 有的還包上豆沙、棗泥等餡 ， 山東人則用黃米、紅棗蒸年糕 。北方的年糕以甜為主 ， 或蒸或炸 ， 也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕則甜咸兼具 ， 例如蘇州及寧波的年糕 ， 以粳米制作 ， 味道清淡 。除了蒸、炸以外 ， 還可以切片炒食或是煮湯 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料 ， 做工精細 ， 可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正過年的前一夜叫團圓夜 ， 離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來 ， 全家人要圍坐在一起包餃子過年 ， 餃子的作法是先和面做成餃子皮 ， 再用皮包上餡 ， 餡的內容是五花八門 ， 各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡 ， 正統的餃子吃法 ， 是清水煮熟 ， 撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃 。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法 。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音 ， “合”和“交”又有相聚之意 ， 所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意 ， 非常吉利；此外 ， 餃子因為形似元寶 ， 過年時吃餃子 ， 也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。一家大小聚在一起包餃子 ， 話新春 ， 其樂融融 。
春節一般指除夕和正月初一 。但在民間 ， 傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶 ， 一直到正月十五 ， 其中以除夕和正月初一為高潮 。在春節期間 ， 我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝 。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容 。
農歷過年期間禁忌
過年通常從初一到初五為止 ， 初五之后就要隔開 ， 表示這個年已經過了 ， 開始要恢復正常生活了 ， 傳統習俗過年有一些禁忌 ， 例如過年不要生氣罵人、打小孩等等 ， 以下是過年一般人常聽到的禁忌 。
大年初一：
1.已嫁之女不可回娘家：過年嫁出去的女兒回娘家 ， 會把娘家吃窮 ， 因此只能在初二或者初三回娘家 ， 但是其中的含意是嫁去的女兒已經是別人家的媳婦了 ， 過年婆家一定有很多人來拜年 ， 媳婦要幫忙奉茶服侍 ， 因此初一不可以回娘家 。
2.早餐忌吃稀飯、葷食及藥品：過去的傳統窮人家才吃稀飯 ， 所以在年初一的上午一定要吃乾飯 ， 表示家里整年度都會很富有 ， 而年初一的早上叫做萬神盛會 ， 表示所有的神出來拜年 ， 因此為表尊敬首先不要吃葷 ， 要吃素 ， 另外除了重病不得不吃之外 ， 一般的補品補藥初一最好不要吃 。
3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床 ， 這樣表示對方整年度都要人催促做事情 。
4.忌跟還在睡覺的人拜年：年初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年 ， 等對方起床再拜年 ， 因為這樣會讓對方一整年都在病床中 。
初一、初二忌洗衣：水有水神 ， 水神的生日在初一初二 ， 因此這兩天不要洗衣服 。
初一到初五：
1.白天不可午睡：過年期間白天睡午覺 ， 表示整年度都會很懶惰 ， 其中的含意是因為過年期間有很多客人到家里拜年 ， 如果睡午覺的話對人很失禮 。
2.忌倒污水、垃圾、掃地：過年期間不要從事灑掃的工作 ， 因為這樣容易把家中的財氣掃掉 。
3.忌被他人自口袋掏取物件：過年期間不要讓人從自己口袋掏東西 ， 這樣表示整年度錢財都會被人家掏走 。
4.忌向人討債：過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒楣 ， 因此忌諱向人討債 。

中國春節的風俗有哪些 春節風俗1個

文章插圖
春節有什么風俗拜年是中國民間的傳統習俗 ， 是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式 。
古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年 ， 包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容 。遇有同輩親友 ， 也要施禮道賀 。
拜年一般從家里開始 。初一早晨 ， 晚輩起床后 ， 要先向長輩拜年 ， 祝福長輩健康長壽 ， 萬事如意 。長輩受拜以后 ， 要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩 。在給家中長輩拜完年以后 ， 人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年 ， 互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語 ， 左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂 。
大約從清朝時候起 ， 拜年又添“團拜”的形式,隨著時代的發展 ， 拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式 。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外 ， 又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等 。
倒貼福字
每逢新春佳節 ， 家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。
“福”字現在的解釋是“幸?！?nbsp;， 而在過去則指“福氣”、“福運” 。春節貼“?！弊?nbsp;， 無論是現在還是過去 ， 都寄托了人們對幸福生活的向往 ， 也是對美好未來的祝愿 。民間為了更充分地體現這種向往和祝愿 ， 干脆將“?！弊值惯^來貼 ， 表示“幸福已倒”“福氣已到” 。
民間傳說正月初五是財神的生日 ， 所以過了年初一 ， 接下來最重要的活動就是接財神------在財神生日到來的前一天晚上 ， 各家置辦酒席 ， 為財神賀辰 。
中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際 ， 家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹 ， 以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。
放爆竹可以創造一種喜慶氣氛 ， 是節日的一種娛樂活動 ， 它可以給人們帶來歡愉和吉利 。
燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動 。人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外 ， 每逢重大節日及喜事慶典 ， 諸如元宵節、端午節、中秋節及婚嫁、建房、開業等 ， 亦要燃放爆竹以示慶賀 。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食 ， 深受老百姓的歡迎 ， 民間有“好吃不過餃子”的俗語 。每逢新春佳節 ， 餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴 。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行 。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好 ， 待到半夜子時吃 ， 這時正是農歷正月初一的伊始 ， 吃餃子取“更歲交子”之意 ， “子”為“子時” ， 交與“餃”諧音 ， 有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。
餃子成為春節不可缺少的節目食品 ， 究其原因：一是餃子形如元寶 。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音 ， 二是餃子有餡 ， 便于人們把各種吉祥的東西包到餡里 ， 以寄托人們對新的一年的祈望 。
在包餃子時 ， 人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里 。吃到如意、吃到糖的人 ， 來年的日子更甜美 ， 吃到花生的人將健康長壽 ， 吃到棗和栗子的人將早生貴子 。
餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時 ， 已成為中國飲食文化的一個重要組成部分 。
春聯 ， 起源于桃符 ?！疤曳?nbsp;， 周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板 。據《后漢書、禮儀志》說 ， 桃符長六寸 ， 寬三寸 ， 桃木板上書“神荼”、“郁壘”二神 。
明代 ， 桃符才改稱“春聯” 。
宋代 ， 桃符由桃木板改為紙張 ， 叫“春貼紙” 。
新春佳節時 ， 許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛 ， 而且也為人們帶來了美的享受 ， 集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。
剪紙是一種非常普及的民間藝術 ， 千百年來深受人們的喜愛 ， 因它大多是貼在窗戶上的 ， 所以人們一般稱其為“窗花” 。
窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致 ， 將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋 。
春節 ， 我國很多地區都有講究吃年糕 。年糕又稱“年年糕” ， 與“年年高”諧音 ， 意寓人們的工作和生活一年比一年提高 。
年糕不僅是一種節日美食 ， 而且歲歲為人們帶來新的希望 。
春節拜年時 ， 長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩 ， 據說壓歲錢可以壓住邪祟 ， 因為“歲”與“祟”諧音 ， 晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。
【中國春節的風俗有哪些 春節風俗1個】現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 ， 壓歲餞的數額從幾十到幾百不等 ， 這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學習用品 ， 新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容 。