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學做油條 學做油條的教程

知識經驗

【學做油條 學做油條的教程】

學做油條 學做油條的教程

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于學做油條這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、我們把面粉、酵母、小蘇打、雞蛋按比例放在碗里，然后用純牛奶做面條 。
2、揉面的時候大概是攪拌成面粉絮，然后加入食用油 ， 再揉成比較軟的面團 。狀態很可能是粘性狀態 。
3、我們用保鮮膜包好，放入冰箱發酵 。
4、發酵完成后，面團會呈鼓鼓的狀態 。我們把面粉撒在案板上，把面團放在上面 。這時候不能揉而是要輕輕拍 ， 不然會變成死臉 。
5、我們直接用搟面杖把面團搟成長條狀，再把條狀排列成可以切的油條形狀 。然后用刀切成同樣大小的形狀 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。