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糯米怎么做好吃

生活百科糯米

可以做成糯米丸子 。
食材：糯米、荸薺、豬肉餡、雞蛋、蔥、姜 。
做法是：
1、將荸薺切成綠豆大小的丁；將肉餡放在碗內，加入荸薺、雞蛋、淀粉、胡椒粉、雞粉、鹽和少許清水，用力攪拌成厚糊狀；蔬菜擇洗干凈；糯米洗凈，用開水浸泡10分鐘，瀝干水分待用；
2、將肉餡逐一捏成肉丸，表面粘滿糯米，用旺火蒸熟，盛入盤中待用；
【糯米怎么做好吃】3、炒鍋置旺火上，放油燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，加入一杯水燒沸，放雞粉、鹽、胡椒粉調好味，再放入蔬菜燒熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可 。