1、花生碎45克，低筋面粉85克，細砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，鹽適量，小蘇打1/3茶匙 。
2、面粉和小蘇打混合過篩 。
3、準備花生碎，花生碎用研磨機打成粉狀，玉米油加糖和鹽，攪拌，加入蛋液，攪拌均勻，過篩后的面粉倒入，再倒花生粉 。
【花生酥的家常做法】4、用刮刀將其拌成面團，每個10克，揉圓，一共可以做21個，放入提前預熱的烤箱，15分鐘左右即可 。

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