用微波爐可以做面包嗎 微波爐可以做面包不


用微波爐可以做面包嗎 微波爐可以做面包不

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微波爐做面包很多人是頭一次,因為一般都是用烤箱做,那么微波爐可以做面包嗎?微波爐做面包的簡單方法 。不是所有微波爐都可以做面包的哦,它也是有條件的,首先溫度要能達到200度以上,下面來一起看看 。用微波爐可以做面包嗎微波爐是可以做面包的,但是要做好面包,對微波爐還是有一定的要求 。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上,其次微波爐最好帶有烘烤的功能 。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話,也能做,只是可能做出來的面包味道差一點 。
微波爐做面包的簡單方法準備材料:
材料一般都是需要備齊的,一般來說,材料越齊全,做出來的成品就越好 。
一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根據自己喜好)、黃油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽 。
具體步驟:
1、將酵粉溶于溫水,黃油、砂糖、雞蛋攪勻,然后和酵母水再次攪勻 。
2、將面粉、牛奶(奶粉)和剛剛調好的混合物一起攪勻 。
3、接下來就是揉面團,和自己做包子一樣,揉到面團光滑不粘手就可以了 。
4、放在溫暖濕潤的地方發酵,發酵到原來的兩倍大就可以了 。(所以要提前準備,一般要發酵好幾個小時)
5、發酵完成之后,放入容器(容器要用黃油擦一遍,才不會沾底),然后用保鮮膜蓋住,放入烤箱 。
6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分鐘之后拿出來刷上去,然后再放入微波爐之中 。
7、一般整個過程是在十五分鐘左右,當然根據你做的面包大小而定了 。
8、取出來之后,還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦 。嫌麻煩的話,也可以直接就吃了 。
微波爐做面包的好處1、加熱速度快 。由于微波爐加熱不靠被加熱物本身的熱傳導,而是食物內外同時加熱,所以,比傳統的加熱方法要快幾倍 。例如做面包,只需要幾分鐘,就能輕松做好 。
2、熱效率高 。微波加熱比一般電灶省電,大約為57-77% 。例如,家有四個人,使用電灶每年要用1175度,而使用微波爐只需470度 。所以,用微波爐更省電 。平時如果用微波爐做面包更經濟實惠 。
3、加熱過程便于控制 。微波爐通電后升溫快,工序完成后會自動斷電,溫度能迅速下降,沒有熱慣性,所以,整個加熱過程便于控制,極少出現烤焦等情況 。
4、加熱均勻 。由于做面包時,面包內外同時被加熱,所以,不會出現受熱不均的情況,更不會讓面包吃起來里面是熟的外面是焦的 。
【用微波爐可以做面包嗎 微波爐可以做面包不】 5、不影響廚房氣溫 。使用微波爐做面包,不會產生油煙,對人體無害,清潔起來更方便,也更省心 。