玉米熱量玉米熱量是多少大卡 _知識經驗

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1、玉米的熱量是每100克106卡。這包括不可食用的部分。如果去掉這部分熱量，真正吃進去的部分熱量大概是85千卡。
2、烹飪玉米的技巧：
3、先把玉米的外皮剝掉，只留下2層左右的外皮。帶皮煮玉米會讓玉米有糧食的香味。烹飪前，最好將玉米浸泡在冷水中20-30分鐘，然后用大火煮。這是為了保留玉米本身的維生素，吃起來又香又有嚼勁。
4、煮玉米時，要確保冷水不會流過玉米。如果冷水入鍋，熱量會慢慢滲透到玉米里，煮出來的玉米味道會更好。先用小火把泡泡煮開，然后倒入適量的蘇打和鹽。玉米的營養會因為小蘇打而揮發，口感會更軟糯。
5、加鹽會讓玉米更甜。
6、將玉米放入直徑稍大的鍋中，加入清水淹沒玉米表面，大火煮沸后，加入少許鹽，加蓋煮8至10分鐘。甜玉米和粘玉米的烹飪時間不同。甜玉米：將水煮沸8分鐘。粘玉米：水開后需要煮10分鐘。
7、建議玉米煮熟后立即擠出，瀝干水分。不要長時間泡在開水里，否則玉米的味道不會豐富。
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