1、肋排浸泡去血水后洗凈瀝干水分 ， 木耳用冷水泡發后撕小朵 ， 香蔥切碎 ， 姜切細絲 ， 蒜切片 。
2、鍋熱適量的油 ， 約7成熱時放入姜蒜爆香 ， 倒入排骨大火翻炒至變色后調入老抽、黃酒和蠔油繼續翻炒 。
3、注入沒過排骨的沸水 ， 放入高湯、糖 ， 大火煮沸后轉中火煮30分鐘后加入木耳和鹽 ， 繼續煮20分鐘 ， 沿著鍋邊淋入少許醋 ， 攪拌均勻后熄火 。
【高湯排骨面做法圖解】4、煮鍋內注入約2/3滿的清水 ， 倒入一茶匙食用油后煮沸 ， 將掛面放入煮沸后淋入小半碗冷水 ， 如此三次后即可 ， 將面撈出過一次冷水 ， 瀝干放入碗中 ， 澆上排骨和湯 ， 撒上香蔥 ， 再加上雞蛋 ， 排骨面完成 。
- 茶幾面都有哪些材料的
- 梅子減肥的危害
- 如何做牛奶面包
- 問道千面怪任務 問道千面怪任務
- 羅漢果里面的肉能吃嗎 羅漢果里面的肉能喝嗎
- 煙雨江湖裝備怎么弄
- 大學畢業面試技巧
- 安全生產標準化包括哪些方面內容 安全生產標準化 標準
- 面包烤好后塌陷回縮的原因 面包烤完塌陷原因
- 冬天肉放在外面會壞嗎