吃法如下：
1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開；
2、將蟹掩去掉，順勢揭開蟹蓋；
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈；
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來丟棄；
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
【怎么樣吃蟹鉗和蝦鉗】7、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉；
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