【請問毛豆是黃豆嗎】毛豆即未成熟的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高30~90厘米、莖粗壯、方菱形;莢果矩形、扁平形、長5~6厘米、下垂、莢上密生黃色細長硬毛 。
毛豆 。學名是大豆俗稱毛豆 。大豆古稱菽 。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史，起源于中國 。中國種植約有九成是黃大豆 。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆 。
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