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【雪花牛肉是什么牛種的 雪花牛肉是什么牛種】1、雪花牛肉源于日本和牛,我國已涌現出一批“雪花牛肉”自主品牌,如大連的雪龍黑牛、陜西的秦寶、延邊的犇福等等 。
2、2013年江城市場上主要以大連的黑牛牛肉為主，該黑牛是引進日本神戶和牛為種源，與法國的利木贊牛取得受精胚胎，再將胚胎移植到中國大連的復州牛中孕育進行三元雜交而成 。
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