【紅薯粉和粉絲的區別 紅薯粉和粉絲有什么區別】

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1、粉絲和粉條的區別主要區別是原料上的不同 。粉絲一般是用綠豆粉、蠶豆粉等雜糧淀粉做成，粉絲比粉條細，白色不透明，質地細，口感比較韌 。
2、粉條一般是用紅薯粉做成，比粉絲粗，深灰色，泡軟后呈半透明的，質地比較粗糙，煮時間長容易融化 。

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