文章插圖
1、主料：大蝦500g 。
2、輔料：海鮮醬油2匙 。
3、大蝦去掉蝦肚子里的蝦線備用 。
4、去掉蝦線的蝦用自來水沖洗幾遍，直到水不在渾濁，變得透明，用漏水斗里撈出控干水分裝盤備用 。
5、鍋內倒入適量水，放入洗好的大蝦放在蒸篦上 。
6、蓋上鍋蓋，小火蒸20分鐘關火拿出到掉盤里的水 。
【蒸大蝦的做法 蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法】7、碗中倒入2勺海鮮醬油 。
8、蒸熟的蝦剝掉蝦頭蘸著醬油 。

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