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蘿卜怎么做保存得久

蘿卜生活百科

1、埋藏法
（1）挖一個1米左右深的土坑 ， 挖出的泥土備用；
（2）將蘿卜清洗干凈 ， 去毛根 ， 瀝干水分；
【蘿卜怎么做保存得久】（3）蘿卜根朝上 ， 頂朝下 ， 斜靠坑壁 ， 按順序碼緊；
（4）碼齊一層蘿卜 ， 撒上泥土 ， 如此交替碼放 ， 共碼四層；
（5）若坑土過干 ， 可適當噴水濕潤 ， 若來強寒流要多覆土 。
2、冷藏法
（1）蘿卜處理掉葉片后 ， 用水清洗干凈 ， 瀝干水分；
（2）取一張白報紙 ， 將整根蘿卜包裹起來；
（3）外頭再套一層紙袋或塑膠袋；
（4）放置于蔬果冷藏室保存 。