主料：面粉500克 。
【發酵餅怎么做】輔料：發酵粉20克、泡打粉10克、黃油10克、食用油20毫升、水200毫升 。
步驟：
1、面粉中加入適量發酵粉、泡打粉加水活勻，醒發20分鐘；
2、 醒發好的面團，在面板上分成均勻劑子，搟成長條抹油卷起后壓扁，上面再抹上黃油，再次卷起呈圓形壓扁制成餅坯；
3、 鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可 。
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