1. 首頁 > 生活經驗 > >

蛋夾肉怎么做如何做好吃

怎么生活百科

主料：雞蛋 ， 瘦肉 。
輔料：蔥花 ， 鹽 ， 味精 ， 腐乳汁 。
1、 把瘦肉剁成肉末 ， 加少量鹽 ， 味精 ， 淀粉混合剁碎 。
2、把蔥花切碎 ， 加一勺腐乳汁放入肉末中攪拌均勻 。
3、雞蛋加少許鹽 ， 攪拌均勻 。
【蛋夾肉怎么做如何做好吃】4、鍋里放少許油 ， 用勺子弄一勺攪拌好的雞蛋液放鍋里 ， 快速放入肉末 。
5、趁雞蛋液還沒干 ， 把雞蛋翻轉一下 ， 煎至兩面金黃色即可 。