1、吐巴：吐巴可謂藏族的團圓飯 ， 一般在臘月二十九享用，類似于內地的餃子 。有些面團吐巴里會包有石子、辣椒、木炭、毛線等 。每一樣都有特定的含義 ， 石子表示在新的一年里心腸硬，毛線表示心腸軟，木炭表示心腸黑，辣椒表示嘴如刀 。
2、糌粑：糌粑的主要原料是青稞面，配料是酥油茶 。酥油茶加入青稞面和水攪勻，將其捏成團狀的糌粑即可 。甜潤酥香，營養豐富，老少皆宜，但是脂肪含量高，不宜多吃 。可生熱御寒，充饑健體 。糌粑是藏族牧民傳統主食之一 。
3、青稞酒：青稞酒的主要原料是青稞，配料是發酵曲餅，將青稞淘洗干凈浸泡一夜，加水煮熟，晾干，撒入發酵曲餅粉末 ， 裝進壇子密封發酵即可 。香甜可口營養豐富 ， 適合一般人群 。青稞酒是青藏人民喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少 。
4、風干肉：風干肉的主要原料是牛肉，將牛肉切條掛在零度以下的室外的通風處自然風干即可 。肉質松脆，醇香無比，營養豐富，適合一般人群 。
【改則縣美食】5、吹肺：吹肺又叫腌豬肺，是藏族獨特的腌肉制品之一，味香鮮，食而不膩 。吹肺的制作方法是用新鮮的豬肺從喉頭開始往里吹氣，一邊吹一邊拍打豬肺讓它迅速張開，再加上適量的辣椒面、鹽、蒜泥等調料用溫水調和灌入肺內，反復六次灌滿然后用線扎緊風干兩三個月就可以食用了，隨食隨取，可保存約1年之久 。