哈佛大學公共衛生學院和普渡大學學者進行的研究認為 , 還是多吃點植物蛋白來代替紅肉 , 更有利于控制危險因素 。
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少吃紅肉、別吃太細 , 有助預防糖尿病
那么 , 預防糖尿病應該怎么吃?英國糖尿病協會提出了預防2型糖尿病的10項飲食建議 。
1
喝不加糖的飲料 。 有證據表明 , 喝不含糖的茶和咖啡可以降低風險 。 也盡量不喝鮮榨果汁 。
2
選擇高纖維碳水化合物 。 吃白面包、白米飯和富含精制碳水化合物的含糖早餐麥片與2型糖尿病的風險增加有關 。 應多食用纖維含量高的碳水化合物 , 包括水果和蔬菜、豆類、無糖酸奶和牛奶 。
3
少吃紅肉和加工肉 。 吃紅肉和加工肉如培根、火腿、香腸、豬肉、牛肉和羊肉 , 都會增加患2型糖尿病的風險 。 而豆類、雞蛋、魚肉、雞肉、堅果中的蛋白質更利于健康 。
4
多吃水果和蔬菜 。 多吃水果和蔬菜可以降低2型糖尿病的風險 , 尤其是蘋果、漿果(葡萄等)和綠葉蔬菜(菠菜、羽衣甘藍等) 。 要吃完整的水果和蔬菜 , 不要榨汁喝 。
5
從食物中攝入維生素和礦物質 。 最好通過吃不同食物攝入所需維生素和礦物質 。
6
限酒 。 最好少飲酒或者不飲酒 。
7
選擇健康的零食 。 可以選擇無糖酸奶、無鹽堅果、水果和蔬菜 。
8
選擇健康的油脂 。 更健康的脂肪存在于無鹽堅果、鱷梨、橄欖油、菜籽油、葵花子中 。 此外 , 鮭魚和鯖魚等油性魚類中富含的脂肪也與降低糖尿病風險有關 。
9
少吃鹽 。 每天攝入的鹽不超過5克 。 減少攝入含鹽的包裝食品 , 如培根、香腸、薯片、即食食品 。
10選擇不含糖的酸奶和奶制品 。
文中圖片來自網絡
編輯||董超萬濤
值班主任||范宏博
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