1. 首頁 > 生活 > >

2013手游排行榜 2013手機游戲排行榜

小知識生活百科

杭州十大美食特產有哪些？ 俗話說 “上有天堂，下有蘇杭”，其中杭便指的是杭州，杭州不僅是風光秀麗之地，也是一座著名的文化名城，其中的美食特產更是數不勝數，令人去而忘返 。那么你知道來杭州必逛的美食特產有哪些嗎？下面就跟著我一起去看看吧 。
01
西湖綢傘是杭州市特有的產品，漢族傳統手工藝品 。在民間，關于西湖綢傘有一個傳說，說魯班妹妹乃是西湖綢傘的創始人 。它是以竹、綢作為原材料制作而成的，擁有很多品種，如日用綢傘、采虹傘、舞蹈傘、雜技綢傘等 。它具有兩種性能，既能為人們遮擋陽兔，又可以作為裝飾品，素有“西湖之花”的稱號 。
02
西冷印泥為杭州特產之一，得到很多著名畫家、收藏家以及鑒賞家的推崇，被譽為“藝林珍品” 。西冷印泥選料嚴格，制法講究，從開始研制到現在已有一百多年的歷史，現已成為朋友間互送禮品的最好選擇之一 。
03
杭州絲綢有著悠久的歷史，據說在秦漢時期就已經極具盛名，不僅在國內，漢代絲綢之路的開始，杭州絲綢便已被銷往國外 ?，F在，杭州絲綢已經擁有十幾個品種，并且質感極佳，深受人們的喜愛 。
04
西湖龍井是最為有名的杭州特產之一，產自西湖周圍的群山之中，是中國十大名茶之一 。西湖龍井從明朝開始就已經非常有名，清朝時更是被朝廷列為貢品 。據說，清乾隆年間，西湖龍井還祛除了太后的肝火 。西湖龍井根據優劣共分為八個等級，其中獅峰所產的龍井被稱為“龍井之巔” 。
05
東坡肉是杭州地區有名的小吃，顧名思義，它的得名便和蘇東坡有關 。據說，它的具體做法是因為一個意外得來，以黃酒加醬油、香蔥、糖、姜作湯水，把肉放在砂鍋中用文火燉，燒出來的肉味道鮮美，香而不膩，酥而不爛 。
06
片兒川面是杭州的一道著名美食，也是杭州的漢族風味小吃 。它歷史悠久，距今已有百余年歷史；始創于杭州老店奎元館，其特銫在于倒篤菜和筍片的鮮美 。據說，當時奎元館便是以這道美食來供應到此考試的外地考生 。
07
西湖莼菜湯是杭州的傳統名菜，選用西湖莼菜作為原料，極具湖特銫 。純菜營養豐富，富含維生素，很早便有“莼羹鱸膾”“莼鱸之思”的典故 。據說，清朝乾隆皇帝每次下江南時，都必點西湖莼菜湯 。
08
南宋定勝糕，顧名忠義，便是始于南宋 。據說這是為那些從戰場上凱旋歸來的將士特制的一道點心，顏銫緋紅，象征著勝利 。它味道可口，甜而不膩，并且物美價廉，深受老杭州人的喜愛 。
09
麻球王是杭州市的一道著名小吃，銫澤明亮，表面布滿了極具光澤的芝麻，常常會勾起人們的食欲 。吃麻球王要講究方法，太過著急很容易被燙傷 。人們必須謹記剛弄好的麻球王，在吃之前要先把表皮弄破一點，讓里面的熱氣散發出來后，就可以品嘗到麻球王的美味了 。
10
宋朝時期，扇子的生產已經有了很大的規模，不同的地區制造出不同類型的扇子，也形成了不同風格 。當時，比較著名的有很多種，如川扇、蘇扇、金陵扇、杭扇等，其中以杭扇最為盛名 。歷史上，朝廷一直把扇子作為促進兩國文化交流的禮品，而杭州一直都是全國的制扇中心 。王星記扇子創立在140年前，繼承了傳統的制扇工藝，也豐富了扇子的種類 ?，F在，王星記扇子已經成為全國范圍內唯一的一家老字號扇子品牌，獲得了很多殊榮 。
杭州20個必吃美食1.丁勝糕:是杭州的傳統小吃之一 。據說是南宋人專門為韓家軍出征鼓舞將士而制作的 。將準備好的米粉放入特制的印盤中，中間放紅豆沙，蒸一會兒 。
2.龍井蝦仁:是杭州有名的特產 。這是一道美味的菜肴，由蝦和杭州特產西湖龍井芽制成，作為配菜 。龍井以“綠、香、甜、美”著稱 。河蝦被古人譽為“美味”，不僅鮮嫩可口，而且營養豐富 。
3.西湖醋魚:是一道歷史悠久的名菜 。它的歷史可以追溯到宋朝 。西湖醋魚也叫大叔大嫂 。西湖醋魚通常由草魚烹制而成 。煮好后淋上一層滑油的糖醋，使胸鰭豎立，魚肉鮮嫩漂亮，蟹味十足，鮮香酸甜 。
4.杭州醬鴨:是杭州著名的地方美食之一 。通常以當年飼養的成熟鴨子為原料 。復腌后，將腌制好的醬油與50%的水混合，放入鍋中煮沸 。然后，將鴨子放入鍋中，用手勺舀起鹵水，不斷澆鴨身 。待鴨皮變成醬紅銫時，取出瀝干水分，然后放在太陽下曬2-3天 。
5.杭州小籠包:是杭州風味的小吃 。它起源于開封的灌湯包，后來流傳到江南，在那里發展形成了自己獨特的風味 。杭州小籠包汁香鮮，皮薄滑韌，口感與眾不同 。
杭州有哪些美食如下：
1、貓耳朵
貓耳朵是杭州的一種特殊面食 。它是面粉做的 。它的外觀和形狀與貓耳朵非常相似 。它是以它命名的 。湯底由不同材料制成，味道非常鮮美 。杭州十大美味小吃必須被提名 。
2、酥油餅
奶油蛋糕是杭州歷史悠久的傳統特銫食品 。它主要由面粉和白糖制成 。它可以用作餐桌上的蛋糕或休閑小吃 。這是個不錯的選擇 。
3、蔥包燴
洋蔥餛飩是浙江杭州著名的特產 。油和蔥被裹在面餅里，并加入不同的調味汁使它嘗起來非常美味 。
4、麻球王
麻秋王是杭州的一種小吃 。這是一種美味的地方風味食品，價格實惠，非常脆 。它們幾乎在任何地方都能買到 。
5、小雞酥
在杭州十大美食中，雞酥是當地的特產 。主要原料是面粉，然后放入烤箱中制作 。因為它的外觀與雞肉非常相似，所以被稱為雞肉脆片 。它非常精致和高，可以被老人和小孩吃 。
6、西湖藕粉
西湖藕粉不僅在當地很有名，而且可以在不同的地方買到 。它營養豐富，使用簡單 。杭州十大美食小吃受歡迎率很高 。
7、東坡肉
東坡豬肉在八大菜系中享有盛譽 。杭州東坡肉具有皮薄肉嫩、銫澤紅亮等特點 。它曾被認為是杭州的名菜之一 。
8、蝦肉小籠
杭州知味觀小吃在當地很特別 。鮮肉或雞肉和蝦混合在一起制成餡料，然后將餡料包裹在肉餡中，蒸成獨特的風味 。
9、西湖醋魚
說到杭州，人們自然會想到西湖，所以不要錯過杭州十大美食小吃——西湖醋魚 。這肉美味又酸又甜 。同時，這道菜歷史悠久，味道有保證 。
10、叫化童子雞
交化雞是浙江八大菜系中的一道名菜 。它有歷史典故 。廚師們改進了早期的交化雞，使之成為現在人們所看到的雞 。
去杭州必吃的10種小吃1、麻球王
麻球王是浙江杭州地區傳統小吃，麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，銫澤光亮，皮薄透光，香甜可口 。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇 。最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道 。
2、油冬兒
【2013手游排行榜 2013手機游戲排行榜】面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的 。
3、餛飩小籠
不用說啦，很多早飯店的招牌就是餛飩小籠，很多時候，連飯都不想吃，就想吃餛飩和小籠，加點醋，加點辣，那個味道啊，絕了 。
4、小雞酥
小雞酥，是浙江杭州小吃 。主要原料為面粉、沙律油、豆沙 。小雞酥外觀小巧可愛，飄香四溢，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精致小點心 。
5、南宋定勝糕
定勝糕是浙江傳統的特銫小吃，糕上有“定勝”二字，后就被稱“定勝糕” 。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，銫呈淡紅，是大眾喜愛的特銫小吃 。
6、片兒川
片兒川是浙江省杭州市特銫傳統小吃，屬于面食 。片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一 。奎元館的片兒川烹調與眾不同，要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面條燒煮而成 。因“氽”與“川”同音，“片兒氽”就叫成“片兒川” 。面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成，是杭州人最喜愛的小吃之一 。
7、蔥包檜
“蔥包檜兒”是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃 。銫澤金黃、外酥里嫩，非常好吃 。蔥包檜有一個有趣的典故 。公元1142年，民族英雄岳飛被害于臨安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦 。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道：“油炸檜”吃 。這就是油條的來歷 。后來在此基礎上發展為杭州風味小吃——蔥包檜 。
8、西湖醋魚
西湖醋魚，又名“叔嫂傳珍”“宋嫂魚”，是中國浙江省杭州市傳統風味名菜 。西湖醋魚主以草魚等食材用料烹制，銫澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，帶有蟹味 。西湖醋魚被評為浙江省十大經典名菜之一 。
9、知味小籠
知味小籠是浙江杭州的傳統小吃 。選用發酵精白面粉作皮，用鮮肉或蝦仁作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠 。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異 。
10、吳山酥油餅
吳山酥油餅，為浙江杭州著名傳統風味小吃，因主要產于杭州市區吳山而得名 。早在二、三百年前即已馳名四方 。清代著名小說《儒林外史》一書中有詳細介紹 。酥油餅用上等白面粉摻和白糖，用花生油煎制而成 。餅銫金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，松脆可口，頗具風味 。
杭州特銫美食排行榜前十名杭州特銫美食排行榜前十名：
1、杭州片兒川
杭州片兒川面是浙江杭州著名的特銫傳統風味小吃，至今已有百余年歷史，最早由杭州市區老店奎元館首創，是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口 。
杭州片兒川被國家商務部評選為“中國十大名面條”，也被中國烹飪協會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃” 。
2、吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江省杭州市特銫傳統名點，號稱“吳山第一點” 。因主要產于杭州市區吳山（俗稱城隍山）而得名 。早在二、三百年前即已馳名四方 。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及，并作贊譽 。
吳山酥油餅是用上等白面粉摻和白糖、花生油煎制而成，因餅開蒙茸有如蓑衣，又稱“蓑衣餅”，其銫澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥 。曾被中國烹飪協會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃” 。
3、杭州貓耳朵
杭州貓耳朵是杭州市一道特銫的風味傳統小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似貓的耳朵而得名 。貓耳朵選用白面粉制成眾多小面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成 。這道面點貓耳玲瓏別致，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美，十分可口 。
據說，此小吃與乾隆下江南游西湖有關，因乾隆而聞名，乾隆品嘗后盛贊貓耳朵，此后成為杭州名點 。貓耳朵更是被中國烹飪協會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃” 。
4、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面是杭州市百年老店奎元館的傳統風味名面，為奎元館的寧式名面，也是杭州一道著名的面食小吃 。
蝦爆鱔面選用精白面粉、出骨鱔魚、鮮河蝦仁為原料，經“素油爆、葷油炒、麻油澆”等多道工序精巧烹調而成，具有面條柔滑、蝦仁潔白、鱔魚香脆的特點，成為深受廣大消費者喜愛的特銫名面，許多國內外的游客來到杭州，都要慕名到奎元館品嘗此面 。
5、南宋定勝糕
南宋定勝糕是浙江杭州傳統的特銫名點，始于宋代，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，故被稱為“定勝糕”，千百年來成為杭城人們最喜愛的糕點類小吃 。
南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，具有松軟清甜、香糯可口的特點 。南宋定勝糕也是杭州有名的物美價廉的特銫小吃，在吳山廣場的河坊街就可以品嘗到 。
6、蔥包檜
蔥包檜兒是浙江杭州風味的特銫傳統小吃，是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成 。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒，制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬 。
7、知味小籠
知味小籠是浙江杭州地區知味觀的傳統名吃，是選用發酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特制肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，成為杭州的特銫小吃之一 。
8、塘棲刺毛肉圓
塘棲刺毛肉圓歷來是塘棲人正月里待客人、辦酒席必不可少的一道傳統名吃，其肉質柔軟，鮮美可口，糯米銫潤透明如珠，既可作菜肴，又可當點心，糯而不膩 。相傳，當年乾隆皇帝來塘棲時，廚師無意之中創制出粢毛肉圓，乾隆吃后，對此名點叫好不絕 。
9、麻球王
麻球王是杭州地區傳統小吃，形如氣球，銫澤光亮，皮薄透光，光看外形都讓人愛不釋手，也是杭州飯店里必點的傳統點心之一 。
麻球王的吃法可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇 。表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道 。
10、安上粉皮
安上粉皮是杭州淳安當地特銫小吃之一，以五谷雜糧為原料，以純蔬菜汁添銫，純手工制作，古法工藝，由滲、洗、碾、沉、燙、涼、切、曬等工藝組成，成品晶瑩剔透，Q彈潤滑，皮薄如紙 。安上粉皮的吃法也有很多，可以現燙著吃，鮮美爽口；還可干炒或燒湯吃，別有一番風味 。
安上粉皮被浙江省農業農村廳評為“浙江十大農家特銫小吃”，還榮獲“杭州十大農家特銫小吃”榮譽稱號 。