芋頭每100克含熱量79(千卡) 。
芋頭其他營養成分含量（每100g）：
水分：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡蘿卜素：160(毫克)、鐵：1(毫克)、硫胺素：0.06(微克)、鈣：36(毫克) 。
【芋泥熱量多少】鋅：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黃素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白質：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、鉀：378(毫克)、銅：0.37(毫克) 。
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